03/08/2015

Como aproveitar talos, cascas e folhas!!!

postado por Débora Cristina Teixeira

Olá pessoal!!!

Nosso Nutrição e Ação de hoje, é sobre o reaproveitamento dos alimentos, os quais nos fornecem um aporte muito grande de vitaminas e minerais, que muitas vezes jogamos nos lixos.

Mas a partir de hoje nada de jogar fora.

Para não ter desperdícios vamos as dicas.

*As folhas de couve-flor, de beterraba e de cenoura são muito ricas em nutrientes e ficam deliciosas se refogadas ou em recheios de tortas.


*Os talos de agrião e do espinafre contem muitas vitaminas. Experimente picá-los e refoga-los.

 

*As folhas externas (verdes escuras) das verduras são ricas em ferro. Procure aproveita-las.


*As folhas de nabo e rabanete tem maior concentração de carboidratos, cálcio, fósforo e vitaminas A e C do que a raiz, a parte que habitualmente comemos. Use a imaginação e aproveite essas partes em salada, sopas e refogados.

*As folhas de cenoura são riquíssimas em vitamina A. Faça um delicioso refogado com elas.

*Antes de descascar a batata, lave-a com uma escovinha, retire as cascas e coloque na maquina airfryer, elas ficam crocantes além de nutritivas. Uma ótima dica de aperitivo.
*Utilize as cascas da maçã para preparar sucos ou chás.


*As semente de abóbora são um ótimo aperitivo. Depois de lava-las e seca-las, salgue-as e leve ao forno para tostar.

*As cascas de abacaxi, quando bem lavadas e fervidas, proporcionam um suco delicioso. É só deixar esfriar, adoçar e bater com gelo no liquidificador.


É isso, não podemos desperdiçar nossos nutrientes.



Por hoje é isso pessoal!!! Continue nos acompanhando.

"Que seu remédio seja seu alimento, e que seu alimento seja seu remédio" Hipocrates

Beijinhos Débora


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